Llet de búfala de l’Empordà
En aquesta granja establerta a l’alt Empordà hi pasturen un ramat de búfales que produeixen una llet molt beneficiosa per el cos humà. Pastures d’aiguamolls pentinats per la tramuntana amb un lleuger toc salí. Aromàtica, fresca i d’un sabor intens aporten al formatge una exclusivitat difícil de trobar en altres llocs del món. Calci, potassi i vitamines A i D. Els formatges elaborats amb aquesta llet tenen menys lactosa que la resta.