Art ovella 1Kg 500gr Outl 72ppEl curat és un dels formatges més antics de casa nostra. Antigament era un formatge estacional que s'elaborava quan s'acabava l'etapa de lactància dels xais. Elaborat amb llet d'ovella i una curació mínima de dos mesos. Cada setmana es raspalla i es volteja perquè l'escorça adopti personalitat. El podem trobar fregat amb oli d'oliva. Escorça llisa i madurada. Tall net sense forats. Color palla torrada que ens indica la riquesa de la llet d'ovella. Textura cremosa. Gust penetrant d'oví, tonalitats làctiques i de fruits secs torrats.

carrito 

Punts de venda

Garden Ampans
Canonge Restaurant
Muntanyola
botigues

 


                         Estàs interessat en ser distribuidor?