Finca i
entorn

Proyecto social Quesos con Valor

La formatgeria està situada a la finca Urpina, una finca rural a Sant Salvador de Guardiola, a la comarca del Bages. Conscients del privilegi, creixem en harmonia amb el territori, respectant els espais i els ritmes del paisatge que ens envolta.

Centro especial de trabajo

La llet de cabra amb la que elaborem prové, en part, del ramat propi de 300 cabres que tenim agranja de la finca. De raça murciano-granadina, aquesta és una raça ideal per a l’elaboració de formatges. Són cabres petites que tenen un rendiment molt alt i produeixen llet de molta qualitat.

A Formatges Muntanyola busquem la manera de ser autosuficients i sostenibles.

Caldera de biomassa i energia fotovoltaica

En la recerca constant per reduir el nostre impacte ecològic, hem fet el pas d’instal·lar una caldera de biomassa que dona serveis a la formatgeria i a la pallissa de la finca, i hem fet la instal·lació d’energia fotovoltaica a tots els edifici de la finca.

Aquests sistemes ens permeten subministrar fonts d’energia renovables a la formatgeria i la granja i a tota la finca Urpina.

Quesos

Els nostres formatges

Reconeixements i premis