Quesos artesano de búfala

Queso de búfala. Sin lactosa

Aromática, fresca y de un sabor intenso, la leche de búfala aporta al queso una exclusividad difícil de encontrar en otros quesos. Gracias a la colaboración con otras granjas de la zona, contamos con una leche de búfala de gran calidad que nos permite elaborar quesos sin lactosa y de gran sabor. El queso de búfala curado y el queso azul de búfala son las grandes estrellas gourmet. ¡Prueba los quesos de leche de búfala sin lactosa!

Quesos

La leche de búfala es rica en calcio, potasio y vitaminas A y D. Los quesos elaborados con leche de búfala no contienen lactosa, ya que ésta desaparece en el proceso de coagulación de la leche y durante el periodo de maduración del queso, convirtiendo al queso de búfala en una gran elección para personas con intolerancias o alergias a la lactosa.

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